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認識益生菌PROBIOTICS
微生物=維生物

人體內微生物的總數是正常細胞數的10倍之多,早期人們總認為這些微生物寄生在人體上而活,但是事實上卻應該反過來說:人類寄生在這些微生物上,或是人類依賴這些微生物才能存活,因為這些微生物可以單獨存活在人體之外的適當環境中,但是人類若缺少了這些微生物,就無法製造許多延續生命及正常生理機能所需的如維生素、生物素、泛酸、葉酸及菸鹼酸..等化學物質,所以與人體共生的“微”生物就是“維生”物。

 

微生物 主宰您的一身一生

人體內的蛋白質編碼基因總數約為2萬至2萬5千,但是這些共生於人體的微生物卻擁有約330萬的基因總數,遠遠高於人類基因的百倍之多,雖然每個人體內的微生物不同,每天接觸的也不同,但通常都可促成人類存活所需的化學反應。舉例來說,鼻中的微生物可分泌抗生素,殺死我們吸入的有害病原體;微生物發出的信號可促進身體完全發育成長;為了與體內的微生物共存,人的免疫系統在攻擊病原體的同時,必須容忍數千種無害的微生物,然而事實上科學家卻發現,是微生物本身指揮免疫系統去攻撃病原體,引起免疫反應。

微生物除了與健康有密切關係外,科學家發現,病人體內的微生物生態系統和健康人差異很大,如氣喘者的肺部微生物,以及肥胖者、過敏患者、慢性腎臟病病人的腸道微生物....等,均與健康人有所不同。因此,研究人員希望透過更多臨床研究證實,人類最終可以回歸利用微生物對抗疾病。

 

益生菌

益生菌(Probiotics),源於希臘語「for life」(對生命有益),中文譯為「益生菌」或「原生保健性菌種」,為科學家經研究證實後,於1965年,Lilly and Stillwell將益生菌定義為:「任何可以促進腸道菌種平衡,增加宿主健康效益的活的微生物」。

經過科學家四十多年來的研究,有些益生菌的功效比原先的定義更為廣泛;而益生菌主要是指乳酸菌部分酵母菌。 初步科學臨床實驗數據顯示:益生菌的補充或有助於免疫系統、腸道健康、預防癌症等健康支持作用。

這些年,針對益生菌進行的臨床研究越來越多,範圍也越來越廣泛,也因其在人體內的不同作用機轉,而有不同的功能性。