-
保存運輸篇:冷藏(冰ㄉ) V.S 常溫(免冰ㄉ)
談完菌種與菌數還有一個大家也常常感到不解的問題,那就是為何有的產品要低溫冷藏? 而有的卻標榜一些聽起來很高深的技術,然後說他家的產品多好又多強,所以可以常溫保存,免冰啦! 這個話題很敏感,...
-
通路篇:實體通路 V.S 虛擬通路
其實面對益生菌及保健食品的產業亂象,最讓人不滿甚至忿忿不平的就屬通路的得寸進尺及唯利是圖,而這正是造成健康產業劣幣驅逐良幣的最大主因,細細說給各位看倌聽聽吧: 封閉型的通路也就是一般的傳銷、直銷,因...
-
活菌 (益生菌) V.S 死菌篇 (乳酸菌)
益生菌的定義清楚的寫道必須是“活”的微生物,而且是有益於人體才能稱之,所以某株對人體有功能益處的乳酸桿菌,“活”的就可以稱為益生菌,“死&r...